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　　中国经济导报 中国发展网讯 记者杨虹报道 日前中国肠道产业大会在京召开，北京科拓恒通生物技术股份有限公司总裁刘晓军在会议上表示，伴随着工业化的后现代发展，在快速高效运转的社会化进程的今天，方便快捷的节奏也必定伴随着人类难以避免的负面问题，如药物滥用、环境污染、人体疾病多发等等。生态系统紊乱，是这些严重问题所归结的根本，而对于地球生命的地基，微生态系统，目前正受到严重的破坏，而其产生的负面效应，正在人类健康医疗、动物养殖、农业种植等领域蔓延开来。修复微生态系统紊乱的唯一途径，则是合理的优化微生态系统的菌群结构，而合理的补充益生菌则是唯一的捷径。

　　益生菌的基础科研，既是益生菌产业发展的动力，也是遏制益生菌产业发展的瓶颈。科拓恒通自成立以来，始终坚持以基础研发带动产业进程，全面布局，以益生菌为先导，在健康医疗、食品工业、农业种植、动物养殖四大领域深耕15栽。

　　在健康医疗方面，刘晓军表示，对人体而言，肠道承载了70%的免疫细胞、99%的营养物质吸收、80%以上的毒素排出，肠道的健康状态决定着人体的健康水平，合理补充益生菌是调节与维护肠道健康态的直接途径。对于肠道菌群与益生菌的研究，多参照欧美人种的肠道菌群数据库，而其结果，并不能准确的反映出我国人群肠道菌群的真实情况。人体肠道菌群的结构与特征的影响因素众多，主要包括饮食习惯，基因型，生活方式以及生活环境。因此研究适合我国人群的益生菌之前，势必要了解我国人群的肠道菌群特点。中国地域辽阔，拥有众多少数民族聚居地，生活方式，饮食特点也因民族以及地区的差异而呈现出多样性。因此，对于中国人体肠道菌群结构特征的研究工作既要覆盖多个地区的生活方式饮食习惯，还需要兼顾多个民族之间的人体基因型差异。为研究中国健康人群肠道微生物的构成， 2010年从中国9个省份采集到汉族、壮族、维吾尔族、哈萨克族、蒙古族、藏族和白族等7个民族314份健康志愿者的粪便样品。应用454焦磷酸测序技术对中国人肠道菌群多样性进行了分析。在此背景下，计划未来5年，继续投入2亿元研发经费，建立独有的中国人群肠道菌群数据库，在种和亚种水平下对肠道菌群进行分型，研究中国不同民族，不同饮食、不同生理和病理条件下肠道中乳杆菌和双歧杆菌等有益微生物的多样性，分析益生菌、特定肠道菌群结构与健康和疾病的关系，并进行个性化精准干预新型益生菌的筛选和基础研究。对每一株益生菌从基因水平、体外实验、动物实验、临床实验的一系列严格科学研究，验证了益生菌对于腹泻、便秘、二型糖尿病、酒精肝、厌食、高血脂、乳腺炎、老年痴呆、动脉硬化等有着显著的预防/治疗效果。更是在2018年，与国内如北京海军总医院、中日友好医院、川大华西医院、海南市人民医院、威海市立医院、广西医科大学附属人民医院、内蒙古人民医院等等数十家三甲医院开展26项临床实验，在益生菌产业化道路上，科拓恒通与三甲医院等长期稳定的合作关系，以及作为国家队运动员备战保障产品，是科拓恒通产品有效性的有力证明。科拓恒通在2019年启动“冠军肠道健康计划”为我国国家队运动员提供肠道健康检测以及益生菌健康定制服务，保证运动健儿在国际大赛乃至东京奥运会前的备战健康保障。

　　谈到食品工业，刘晓军认为，我国乳制品行业开展了彻底的升级改造，乳制品行业已成为法规标准完善、技术装备先进、企业管理规范、产品质量稳定向好，在形成国际先进水平的现代食品制造业同时，也出现了新矛盾和新问题，亟待转型升级。而在我国自有原创菌种的飞速发展的形势下，打破国外在此领域长期垄断的情势，科拓恒通拥有亚洲最大的乳酸菌菌种保藏库，围绕市场、消费者的各类需求，为我国知名乳企提供包括原料菌粉，并提供整套技术解决方案。帮助乳企进行产品升级，迎合民众对于健康食品的多元化诉求，将优质的益生菌，惠及到每一个百姓的日常消费中。

　　在农业种植领域，我国作为农业大国，人口众多，农业生产技术关乎到每一个百姓的基本生活保障。中国是农业大国，但不是农业强国。从总耕地面积上讲，在全球排第四位，确实是农业大国，但分摊到人均上，却不足1.4亩，低于全球平均数，在国内报道中经常可听到“中国人用7%的耕地养活了全世界20%的人口”的说法，是典型的人多地少型国家。中国需要养活13亿多人口，但城市扩张和工业扩张又加剧了耕地的流失，化学肥料的大量使用造成土壤肥力下降和环境污染加剧等问题。对于现有农业种植中土地的过分利用，化肥过度施用，农药的非限制使用，都产生了一系列严重的食品安全与产量不足的矛盾深化问题。科拓恒通研发并生产的农业种植用益生菌产品，对改良土壤退化、重金属污染、土壤板结，减少植物病虫害有着显著的效果。益生菌在农业种植中的应用，还可以作为治理盐碱地的有效方案，提高可利用耕地面积。同时对于降解有机肥，增加植物根系吸收能力，加速果蔬成熟时间，提高单位产量有着巨大的推动作用。

　　在畜牧养殖领域，由于肉乳等消费品的巨大需求，养殖业多为密集型养殖，并且尽可能缩短养殖周期，节省从养殖场到餐桌的时间，追求经济效益最大化。因此，在饲养过程中，以抗生素为代表的饲料添加剂，成为动物饲料中的固定组分，集约化的管理，也导致饲料投喂成本提高，而饲料转化率却无法有效提升，最终产生抗生素等药物残留的食品安全问题与养殖业经济下滑等非良性运转矛盾问题。而益生菌微生态制剂目前是抗生素替代的最佳选择。科拓恒通围绕动物养殖业牛、羊等反刍动物、青贮饲料，猪、鸡等单胃动物，以及水产，各板块，研发并生产了一系列健康产品，用来预防和治疗动物养殖中常见的疾病，极大的提升了这一领域的健康养殖水平。同时益生菌微生态制剂能够帮助动物加速肠道菌群的成熟，提升对饲料的转化率，降低料肉比，提升养殖业的整体经济效益。

　　据介绍，北京科拓恒通生物技术股份有限公司成立于2003年，公司总部坐落于雁栖湖畔的北京怀柔科学城。是以研发、销售益生菌及其制品的国家高新技术企业。目前布局北京、呼和浩特、金华、青岛4大产业基地，投资1.2亿元在北京建立了超过5千平米的世界级益生菌研发中心。2018年投资1.2亿元，在浙江金华建设万级净化GMP车间4000余平米，年产乳酸菌原料菌粉60吨，其它品类产品200吨，配备完善的研发、检测和应用开发实验室，获得国家高新技术企业、浙江省农业企业科技研发中心、金华市农业科技研发中心、金华市农业龙头企业、金华市科技型企业等荣誉称号。

　　科拓恒通成为国家体育总局训练局合作伙伴，旗下益生菌系列产品也是体育训练局国家队运动员备战保障产品，是对科拓恒通产品品质的极大肯定。益生菌是给予人类、动物和植物有益影响的活性微生物，凭借其特有的功效以及无副作用的安全性，被广泛应用于健康医疗，食品工业、农业种植、以及畜牧养殖等领域，近些年来备受追捧，发展前景极其广阔。科拓恒通16年专注研究益生菌，从内蒙古、西藏，青海、新疆以及俄罗斯等远离现代化工业污染的原始聚居区，收集酸奶、酸粥、泡菜等天然样本，从源头开始，建立了完整、清晰的可溯源菌种采集记录。建成全亚洲最大的乳酸菌菌种保藏库，保藏菌种14341株。并从2017年开始，从中国各地区筛选健康母乳，从中分离保藏母乳源乳酸菌与双歧杆菌900余株，并计划在未来5年将保藏量扩大到5000株，建立世界上最大的母乳源乳酸菌菌种库。科拓恒通自有原创菌株，每一株，都通过严谨的科学实验，详实验证功能和功效。干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌P-8、乳双歧杆菌V9、瑞士乳杆菌H9等菌株，先后发表国际权威文献300余篇，得到了国际科学权威机构对科拓恒通的高度认可。

　　刘晓军说，十多年的坚守，数万次的反复实验，数亿元的资金投入，更体现了科拓恒通对中国自有原创菌种事业的信念与梦想。科拓恒通，在益生菌研发、应用的道路上将继续砥砺前行，致力于自有原创菌株“产学研”一体化，为国民健康助力，为美好未来加油，作为大健康产业中的良性链条，将益生菌产品在健康医疗、食品工业、农业种植、动物养殖四大板块中的应用深入拓宽，将微生态健康惠及到每一个百姓的生活中。